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boygay蒜香鸡腿饭：鸡皮酥、酱汁亮

boygay这份蒜香鸡腿饭，我连续做过十几次，最适合下班晚、又不想点外卖的晚上。鸡腿不焯水，冷锅煎出鸡油，再用生抽、蜂蜜和米醋收汁，鸡皮能保持脆感，米饭也不会被咸酱泡软。全程一口锅，25分钟能端上桌。