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宝盒测评：六个常见坑一次说清

宝盒测评不能只看成品照片，豆腐选错、盒壁挖薄、馅料过湿，都会导致开裂或夹生。我连续做了三轮肉末豆腐宝盒，把最常见的六个问题整理成问答，并给出可量化的判断标准。准备第一次尝试的人，可先看完避坑，再决定是否下锅。